Brazil Sao Silvestre Late Harvest 250g bean

Brazil Sao Silvestre Late Harvest - online shop BERLINER KAFFEEKONTOR | continuing fullness | notes of caramel, chocolate, nuts.

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Die absolute Reife die Kaffees spiegelt sich in einer anhaltenden Fülle mit Aromen von Karamell, Schokolade und Nuss.

Herkunft und Plantage
Entdecken Sie unsere neueste Spezialität aus Brasilien: ein 100 % reifer Kaffee, handsortiert und ungewaschen! Die Kaffeebohnen dieser Sorte reifen später, da sie sich auf der Seite der Kaffeepflanze ausgesetzt ist. Nach der Ernte wird der Kaffee per Hand verlesen, wodurch einerseits die Qualität einmalig wird und andererseits wichtige Arbeitsplätze geschaffen werden. Nach dem Trocknen werden die Bohnen über einen Zeitraum von mindestens drei Monaten gelagert, bevor sie vor der Verschiffung ausgeschält werden. Die Jahresproduktion liegt bei ca. 80 bis 100 Sack (4.800 bis 6.000 Kg).

Charakter und Geschmack
Der Geschmack spiegelt die absolute Reife der handgeernteten Kaffeekirschen wider. Das ausgewogene Aroma gibt der Tasse seine weiche Fülle, die herrlich abgestimmt ist mit den Geschmacksnoten von Karamell, Schokolade und Nuss. Dieses langanhaltende Erlebnis begleitet jede Tasse und unterstreicht die einzigartige Qualität dieses hervorragenden Kaffees.

Stärke: