Chemex Kaffeekaraffen

Chemex Kaffeekaraffen - online shop | Laden BERLINER KAFFEEKONTOR

Die Chemex-Kaffeekaraffe ist Filterkaffeezubereiter und Dekantiergefäß zugleich.

Sie wurde vom deutschen Chemiker Dr. Peter J. Schlumbohm – einem leidenschaftlichen Kaffeetrinker – erfunden. Dieser übertrug seine Filtrier-Erfahrungen aus dem Chemielabor auf die Kaffeeextraktion. Die Chemex ist das perfekte Ergebnis der idealen Filterkaffee-Technik. Deshalb wird sie in der permanenten Ausstellung des Museum of Modern Art (MoMa) in New York als eines der am schönsten designten Objekte der Neuzeit ausgestellt.

Und was ist darüber hinaus so besonders an der Chemex Kaffee Karaffe?

Die Chemex Karaffe ist in Ihrem einzigartigen Design in einem Stück aus hitzbeständigem Borosilikatglas gefertigt. Bei diesem Design wird schon die Zubereitung und das Servieren ein Augenschmaus.

Durch das besondere Filterpapier ist das Resultat ein besonders klarer und aromatischer Filterkaffee. Das Filterpapier ist rund 25% dicker als herkömmliche Filter und hat eine besonders feinporige Struktur. Deutlich mehr Öle und Kleinstpartukel werden beim Brühen zurückgehalten. Der Kaffee wird aromatischer und die natürliche Süße kommt besser zur Geltung, die feinen Aromen und Nuancen kommen vor allem bei Single Origin Coffees (sortenreine Arabica Plantagenkaffees) in vollem Umfang zum Vorschein.

Auch für Eiskaffee im Sommer oder für feine Tees lässt sich die Chemex sehr gut verwenden. Eben ein einzigartiges und besonderes Produkt.